寿司 銀明翠 博多

玄界灘をはじめ、全国各地から選りすぐった極上の鮮魚と、熟練した職人の繊細な技とが織り成す至福の味をご堪能いただけます。素材の魅力を存分に活かした寿司は、優れた感性と卓越した向上心を持つ『銀明翠』の匠が創り上げる珠玉の逸品。しばし時を忘れ、移ろいゆく季節の味わいを五感で味わってみてはいかがでしょう。

対馬海流が流れる玄界灘産の新鮮な魚介を中心とし、その時季に美味しい旬の食材を全国各地から取り寄せています。料理長が贅を尽くして選び抜いた素材は、最上級品質のものばかり。仕入れ状況により、その日ごとのお薦めが変わるため、いつお越しいただいても、季節の味わいを様々にご堪能いただけるのが魅力です。

『銀明翠』ではお昼限定のメニューもご用意しています。お薦めは、寿司12種、巻物、茶碗蒸し、汁物、デザートの付いた全5品の「にぎり寿司－翠－ 5,500円（税込）」。玄界灘を中心に全国各地から仕入れた魚介で織り成す握り寿司は、目と舌と心で粋に味わえる逸品揃い。大切な方との食事会など多彩な場面にご活用ください。